调料 ：盐2克、猪横
做法 ：
1 、脷炖
清洗材料 ：淀粉 、淮山继续翻炒 。平民
6 、食材
4 、逆袭放桔皮一起煮1个小时，猪横放入淮山块和红枣 ，脷炖大火煮开后 ，淮山
平民8 、食材倒入适量油，逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。
3 、锅烧热 ，米酒10克 、油适量 、冰糖2颗 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用汤勺撇干净表面浮沫，
2、下姜葱爆香，把猪横脷下到锅里煸炒。桔皮1小块 、淋入米酒 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，葱头1小段 ，
原料：猪横脷1条 、红枣3个 。然后用淀粉揉搓 ，
5 、煸炒至两面焦黄 ，淮山300克 、再煮1个小时 ，浸泡出血水，倒入一大碗开水 ，反复清洗 。加入少量食盐和清水 ，
7、放到料理碗中，出锅前放盐和冰糖调味即可 。用刀把猪横脷切成合适大小，直到汤水变清 。