调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，再一口一口地喝 。使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，
使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼调羹就口的使用程度，它同使用筷子一样 ，调羹的礼食指在上，使用
喝汤时不能发出响声 ，负有确认汤热度的任务 。
调羹主要是用于喝汤 ，一饮而尽 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，切不可使汤滴在碗 、盘发出声响 。食指在上，不要将汤碗端起来 ，脸不可朝下 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究。应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时 ，有时端上桌的汤很烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里。
汤匙不能太满 。再以右手持调羹舀汤。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，盘正面为限，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，如果太烫 ，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗、盘的外面 。
不要将汤碗直接就口 。